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半碗鸡汤|播资讯

2023-06-25 04:38:42    来源:解放军报


(资料图片仅供参考)

原标题:半碗鸡汤

我休假结束那天,父亲从砂锅中,舀出半碗乌鸡汤,滴上两滴生抽递给我。我捧着那半碗鸡汤,看着枸杞因为熬煮变得充盈红润,圆圆鼓鼓的,与漂浮的点点油花轻轻碰撞,沉寂多时的味蕾一下子打开了。随之打开的,还有藏在心底、恍如昨日的记忆。

那时,小小矮矮的我,喜欢每天放学后溜进厨房,随手拈几口母亲备好的配菜。自有记忆以来,身为军人的父亲常常忙碌到很晚,连在饭桌上也鲜少看到他的身影。

后来,我们母女跟随父亲的脚步,从江南一路向北,连带着“虾仁、醋鱼、米糕”也和我们一起北上了。家乡的调味料与北方的不同,母亲常常用脚踏车载着我,穿过密密麻麻的街巷,寻找那和家乡贴近的味道。

父亲爱喝鸡汤。将鸡块下入水中,撇去鸡油,加上姜片和竹荪,用砂锅小火慢炖,用时间沉淀一份美味。

每逢节假日,母亲会在父亲到家前,准备好丰盛的“家乡味道”。我盯着桌上的鸡汤,与母亲一起等着父亲回来。有一次,我们似乎听到了他上楼的脚步声,越来越近,却突然停顿,电话铃声响起,脚步声又渐渐远去。于是,母亲又像往常那样,留出半碗鸡汤,等待父亲的脚步声再次响起。

多年后,我也携笔从戎。走南闯北那么久,口味却还是变不了。父亲开始有时间操持厨具,母亲渐渐让出了灶台的空间。炖鸡汤的人从母亲换成了父亲,用来炖汤的鸡也从白鸡换成了乌鸡,奶白的竹荪换成了火红的枸杞,总是离家在外的人由父亲换成了我。这其中不变的,是用时间煲的那份浓浓亲情。(珆 玟)

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